BEMUTATKOZÁS

A Paulaner sör eredete a 17. század közepére tehető: a németalföldi pálos fráterek 1634-ben,

árpaléből kezdték főzni e nemes italt, melyhez 240 méter mélyről feltörő forrásvizet használtak.

Sörük a Paulaner vagyis a ’pálos’ nevet kapta és őrzi mindmáig.

A Paulaner Sörház igazi bajor sörrel és konyhával hozza elérhető távolságba a legendás sörfesztiválok

hangulatát. A bajor életérzés szerelmesei az elmúlt években gyakori vendégeinkké váltak, hiszen

tudják: az eredeti Paulaner recept alapján készült sörök mellé ropogósra pirult csülkök, ínycsiklandó

kolbászfélék, sörkorcsolyaként pedig perec dukál.

 A budai hegyek lábánál fekvő sörház nem egyszerű ivó, vendéglő vagy mulató. A Paulaner Sörház

 meghitt, közvetlen környezetet biztosít a személyes találkozásokhoz. Külön termeink esküvők,

 születésnapok, céges rendezvények, csapatépítő bulik, közös búfelejtések és ünneplések helyszínei.

6 db óriás kivetítő (külön terembe is kérhető, prezentációkhoz, vetítésekhez, meccsközvetítéshez,

egyéb eseményekhez) Valamennyi Magyarországon és Nyugat-Európában elérhető sport csatornát

Sky sport 1, 2 (német) a hazi szolgáltatók által nem sugárzott meccseket is megtekinthetők.

Például a Bajnokok Ligája valamennyi meccse nézhető élő adásban tetszés szerint.

Őrzött mélygarázs és Wifi.

Eredeti Paulaner sörök

ESEMÉNYEK

2018

Müncheni életérzés

GALÉRIA

ASZTALFOGLALÁS

Név:

 

E-mail cím:

 

Telefonszám:

 

Létszám:

 

Dátum:

 

Időpont:

 

Megjegyzés:

 

15 fő feletti foglalás esetén, kérem érdeklődjenek telefonon.

+36 70 377 1000

MENÜK

Napi Ajánlat

Business Lunch

Konyhafőnök

Ajánlata

Sunday Brunch

Napi Prémium

Ajánlat

2018.11.19.-2018.11.23.

Hétfő

 

Zöldborsó krémleves

Köményes fokhagymás sertéssült törtburgonyával, ecetes almapaprikával

Madártej

 

 

Kedd

 

Chilis babkrémleves tortilla chipsszel 1,3

Csirkemell Stroganoff módra, burgonyaropogóssal 1,3,7

Aszalt gyümölcsös muffin 1,3,7

 

 

Szerda

 

Cukkini krémleves parmezános zsemlekockákkal

Tejszínes gombás jérceragu jázminrizzsel

Túrós derelye

1990.-Ft.

Csütörtök

 

Fokhagymakrémleves camambert morzsával és zsemlekrutonnal

Lencsefőzelék bélszínrolóval

Málnás joghurt krém

 

 

Péntek

 

Irlandi ürügulyás

Chilis joghurtban pácolt csirkecombok grillezve, zöldséges rizzsel

Fatörzs

2290.-Ft.

2018.11.19.-2018.11.23.

Hétfő

 

Görög saláta

Tenger gyümölcsei rizottó

Madártej

 

 

Kedd

 

Marhahúsleves tésztával 1,3,9

Milánói sertésszelet 1,3,7

Aszalt gyümölcsös muffin 1,3,7

 

 

Szerda

 

Zöldségleves grízgaluskával

Borjúpaprikás galuskával, csemegeuborkával

Túrós derelye

Csütörtök

 

Halászlé szélesmetélttel

Túrós tészta fokhagymás flekkennel

Málnás joghurt krém

 

 

Péntek

 

Bajor húsgombócok kapros tejszínes mártással

Sült oldalas kemencés burgonyával, amerikai káposztasalátával

Fatörzs

Konyhafőnök ajánlata / Chef Offer

Tárkonyos libaragu leves gombás rizsgombóccal 1,3,7,9

Tarragon goose soup with mushroom rice balls

 1590.-

 

Liba kenceficék

(libarillette, libatepertőkrém, zsidótojás) 1,10

Goose spreads

(goose rillettes, goose crackling spread, cream of chopped goose liver and eggs)

 1990.-

 

Libamájjal töltött libanyak árpagyöngy rizottóval, „ludas” raguval 1,3,9

Goose liver stuffed goose neck with barley risotto and vegetable ragout

 2990.-

 

Baconbe tekert pecsenye libamáj ropogós bundában sütve, tejfeles burgonyagancával 1,3,7

Panko-crusted bacon-wrapped goose liver with potato “sterz” and sour cream

 3290.-

 

Omlós libamell steak, quinoás-zöldséges „lecsóval” 9

Tender goose breast with quinoa ratatouille

 3290.-

 

Spanyol fabada házi, fôtt-füstölt libacombbal 1

Fabada with homemade cooked smoked goose leg

 3990.-

 

 

 

Ételallergének

 

1 Gluténtartalmú gabonafélék, 2 Rákfélék, 3 Tojás, 4 Hal, 6 Szójabab, 7 Tej, 8 Diófélék, 9 Zeller, 10 Mustár, 11 Szezámmag, 12 Kéndioxid és szulfitok, 13 Csillagfürt, 14 Puhatestűek (kagyló, tintahal, polip)

2018.11.18.   Minden vasárnap / Every Sunday   11:30 – 16:00 h

5990.-Ft.

Előételek / Starters

 

Mediterrán ízelítők

 Mediterranean appetizers

Fűszeres csirkeszárnyfalatok roppanós bundában, mango-chilivel vagy kéksajtkrémmel

 Crispy spicy chicken wings with mango chili sauce or blue cheese cream

Cézársaláta

 Caesar salad

Fokhagymás csülöktekercs

 Roulade of smoked pork knuckle with garlic

Füstölt lazac

 Smoked salmon

Angolos hátszín

 Roast sirloin of beef

Franciasaláta

 Vegetable salad with mayonnaise

 

 

Levesek / Soups

 

Kakukkfüves erdei gombakrémleves, sült burgonyagombóccal

 Forest mushroom soup with thyme and potato balls

Palóc leves

 Palóc soup

Főételek / Main courses

 

Fűszeres kecskesajttal töltött pulykamell,

diós bundában sütve

 Walnut-crusted turkey breast stuffed with spicy goat cheese

Zöldséges currys csirke

 Vegetable chicken curry

Spare ribs

 Spare ribs

Omlós marhapofa tökös lecsóval

 Tender beef cheek with vegetable stew

Brokkolival gratinírozott jércemell

 Chicken and broccoli gratin

Grillezett pecsenyelibamell

 Grilled goose breast

Köretek / Side-dishes

 

Káposztás cvekedli

 Cabbage noodles

Jázminrizs

 Jasmine rice

Kemencében sült baconos tejfölös burgonya

 Oven-roasted potatoes with bacon and sour cream

Grillezett zöldségek

 Grilled vegetables

Vecsési savanyúságok

 Pickles from Vecsés

Salátabár

 Salad bar

Friss gyümölcsök

 Fresh fruits

 

Desszertek / Desserts

 

Madártej

 Floating islands

Görög joghurt

 Greek yogurt

Lúdláb szelet

 Sour cherry chocolate cream cake

Családi vasárnap

Kedves Vendégeink! Minden vasárnap gazdag svédasztallal és gyermeksarokkal várjuk Önöket.

11:30 – 16:00 h, Felnőtt / Adult 5990 Ft, Gyermek 0-6 éves / Children 0-6 yrs old - ingyenes /free,

6-10 éves /  6-10 yrs old - 2490 Ft, 11-14 éves /  11-14 yrs old - 3490 Ft

 

­Sunday Brunch

Dear Customers! We offer Sunday brunchevery week with wide buffet selection and children’s corner.

Faszénen készült ételeink / Chargrilled dishes

Húsételek / Meat dishes

 

BBQ malaccsászár   79.- / 1 dkg

  BBQ pork belly

 

Csirke supreme   119.- / 1 dkg

  Chicken supreme

 

Kacsamell   149.- / 1 dkg

  Duck breast

 

Bárányborda (Új-Zéland)   179.- / 1 dkg

  Lamb chop (New Zealand)

 

Grúz saslik szárnyas- vagy sertéshúsból

  Georgian shashlik of poultry or pork

1 nyárs (kb. 30 dkg)   2990.-

  1 skewer (cca. 300 g)

2 nyárs (kb. 60 dkg)   4490.-

   2 skewer (cca. 600 g)

Halételek / Fish dishes

 

Branzino   129.- / 1 dkg

  Seabass

 

Lazacfilé 20 dkg   3990.-

  Salmon filet (200 g)

Prémium marhahúsok / Premium beef dishes

 

Black Angus Tomahawk (min. 21 napig érlelt)   129.- / 1 dkg

  Black Angus Tomahawk (dry aged for at least 21 days)

 

Black Angus T-Bone (min. 21 napig érlelt)   139.- / 1 dkg

  Black Angus T-Bone (dry aged for at least 21 days)

 

Simmental Ribeye   179.- / 1 dkg

Simmental Ribeye

 

Simmental Bélszín   219.- / 1 dkg

  Simmental Steak

Faszenes kemencében sült köretek / Chargrilled side dishes

 

Faszénen grillezett zöldségek   990.-

  Chargrilled vegetables

 

Faszenes kemencés burgonya   990.-

  Oven-roasted potatoes

Burgerek / Burgers

 

Black Angus burger   2990,-

  Black Angus burger

A változtatás jogát fenntartjuk!

ÉTLAP

Ételallergének:

1 Gluténtartalmú gabonafélék, 2 Rákfélék, 3 Tojás,

4 Hal, 6 Szójabab, 7 Tej, 8 Diófélék, 9 Zeller, 10 Mustár,

11 Szezámmag, 12 Kéndioxid és szulfitok,

14 Puhatestűek (kagyló, tintahal, polip),

V vegetáriánus

Halételek

 

Sült hekk kovászos uborkával,

házi kenyérrel /1,4/ 89.- / 1 dkg

 

Fokhagymával grillezett kalamári

friss kevert salátával /7,14/ 3990.-

 

Tészták

 

Bolognai tagliatelle /1,3,7/ 2690.-

 

Spagetti fokhagymás, tejszínes parajjal,

királyrákkal /1,2,3,7,12/ 3490.-

Desszertek

 

Orosz Napóleon torta /1,3,7/ 1090.-

 

Bajor almás rétes

fahéjas vaníliamártással /1,7/ 1390.-

 

Óriás túrógombóc

házi tejföllel, édes morzsával /1,3,7,8/ 1490.-

 

Gőzgombóc szilvalekvárral, mézzel,

mákkal és vaníliamártással /1,3,7/ 1590.-

 

Császármorzsa sörház módra /1,3,7/ 1590.-

 

Csokoládészuflé

feketeribiszke-mártással /1,3,7/ 1690.-

 

Francia sajttorta körtével,

kesudiós karamellel /1,7,8/ 1690.-

 

Mandulás, aszalt meggyes brownie

forró csokival és vaníliafagyival /1,3,7/ 1690.-

Sörkorcsolyák

 

Bajor sörperec /1,11,v/ 390.-

 

Kéksajtos mártogatók

(angol zeller, kígyóuborka, sárgarépa) /7,9,v/ 1790.-

 

Bajor körözött parasztkenyérrel /1,7, v/ 1890.-

 

Padlizsánkrém házi sült pitával,

paradicsommal, lilahagymával /1,v/ 1990.-

 

Libatepertő lilahagymával, friss kenyérrel 2190.-

 

 

Előételek

 

Orosz pelmenyi (kézzel gyúrt, csirkehúsból) /1,3/

10 darab 1990.-   20 darab 2690.-

 

Rántott sajt párolt jázminrizzsel

- trappistából tartármártással /1,3,7,v/ 2090.-

- camembert-ből áfonyával /1,3,7,v /2690.-

 

Füstölt csülök tormával,mustárral,

bajor burgonyasalátával /3,10/ 2590.-

 

Ropogós bundában sült jércefalatok

jalapeños cheddar sajtkrémmel,

római salátával /1,3,7/ 2690.-

 

Fűszeres csirkeszárnyak angol zellerrel,

rokfortkrémmel, mézes chilivel /7,9/ 6 darab 2690.-

 

Cézár-saláta sült jércemellel /1,7/ 2890.-

- fokhagymás királyrákkal /1,2,7,12/ 3690.-

 

Ropogós kalamári

fokhagymás szójaszósszal /6,14/ 2990.-

 

Grillezett kecskesajt fenyőmagos sült céklával,

balzsamos édesköménnyel /7,12,v/  2990.-

 

Tatár beefsteak /10/ 3990.-

 

 

Levesek

 

Marhahúsleves főtt zöldségekkel,

csigatésztával, maceszgombóccal

vagy májgombóccal /1,9/ 1490.-

 

Orosz borscs leves 1490.-

 

Marhagulyás Angus-ból /1,3,9/ 1690.-

 

Jókai bableves házi csipetkével /1,7,9/ 1690.-

Főételek

 

Rántott csirkemell mentás almakompóttal,

burgonyapürével /1,3,7/ 2890.-

 

Borjúmáj rántva / roston petrezselymes

burgonyával, tejfölös uborkasalátával /1,3,7/ 2990.-

 

Csevapcsicsa tál házi lepénnyel /1,7/ 2990.-

 

Csülkös-káposztás, juhtúrós

sztrapacska /1,3,7,12/ 2990.-

 

Brassói szűzpecsenye

házi káposztasalátával 2990.-

 

Omlós cigánypecsenye

petrezselymes mogyoróburgonyával /7/ 2990.-

 

Borjúláb rántva jázminrizzsel,

tartármártással /1,3,7/ 3290.-

 

Pulykasteak mediterrán salátával /7/ 3290.-

 

Lángosban sült fűszeres pulykamell

salátaágyon, tejföllel és füstölt sajttal /1,3,7/ 3490.-

 

Parmezánbundában sült pulykamell

koktélparadicsomos rukolasalátával /1,3,7/ 3490.-

 

Sólet libacombbal /1/ 3690.-

 

Bécsi szelet sertésszűzből

bajor burgonyasalátával /1,3,9,10/ 3690.-

 

Fűszeres tejfölben pácolt szűérmék

rántva petrezselymes burgonyával,

paradicsomsalátával /1,3,7,12/ 3690.-

 

Konfitált libacomb hagymás tört burgonyával,

párolt káposztával /1,12/ 3990.-

 

Kemencés kacsasült hagymás

tört burgonyával, párolt káposztával /1,12/ 3990.-

 

Baconbe tekert bélszín érmék

nyárson sütve retek tzatzikivel,

grillezett burgonyával /7/ 4290.-

 

Ropogós sült csülök bajor káposztával,

szalvétagombóccal /1,12/ 4690.-

ITALLAP

KAPCSOLAT

Elérhetőségek

Nyitvatartás

Partnerünk

(Függetlenül a bevásárló központ nyitvatarásától.)

1123 Budapest,

Alkotás u. 53.

 

Megközelíthető a hátsó udvarból is a Dolgos utca felől.

 

Telefon:

+36 70 377 1000

 

Fax:

+36 1 201 40 13

 

Email:

paulanermompark@gmail.com

Hétfő

 

Kedd

 

Szerda

 

Csütörtök

 

Péntek

 

Szombat

 

Vasárnap

11:30-24:00

 

11:30-24:00

 

11:30-24:00

 

11:30-24:00

 

11:30-01:00

 

11:30-01:00

 

11:30-23:00

Kövessen

minket

© 2018 Minden jog fenntartva PAULANER SÖRHÁZ és ÉTTEREM