BEMUTATKOZÁS

A Paulaner sör eredete a 17. század közepére tehető: a németalföldi pálos fráterek 1634-ben,

árpaléből kezdték főzni e nemes italt, melyhez 240 méter mélyről feltörő forrásvizet használtak.

Sörük a Paulaner vagyis a ’pálos’ nevet kapta és őrzi mindmáig.

A Paulaner Sörház igazi bajor sörrel és konyhával hozza elérhető távolságba a legendás sörfesztiválok

hangulatát. A bajor életérzés szerelmesei az elmúlt években gyakori vendégeinkké váltak, hiszen

tudják: az eredeti Paulaner recept alapján készült sörök mellé ropogósra pirult csülkök, ínycsiklandó

kolbászfélék, sörkorcsolyaként pedig perec dukál.

 A budai hegyek lábánál fekvő sörház nem egyszerű ivó, vendéglő vagy mulató. A Paulaner Sörház

 meghitt, közvetlen környezetet biztosít a személyes találkozásokhoz. Külön termeink esküvők,

 születésnapok, céges rendezvények, csapatépítő bulik, közös búfelejtések és ünneplések helyszínei.

6 db óriás kivetítő (külön terembe is kérhető, prezentációkhoz, vetítésekhez, meccsközvetítéshez,

egyéb eseményekhez) Valamennyi Magyarországon és Nyugat-Európában elérhető sport csatornát

Sky sport 1, 2 (német) a hazi szolgáltatók által nem sugárzott meccseket is megtekinthetők.

Például a Bajnokok Ligája valamennyi meccse nézhető élő adásban tetszés szerint.

Őrzött mélygarázs és Wifi.

Eredeti Paulaner sörök

ESEMÉNYEK

2018

Müncheni életérzés

GALÉRIA

ASZTALFOGLALÁS

Név:

 

E-mail cím:

 

Telefonszám:

 

Létszám:

 

Dátum:

 

Időpont:

 

Megjegyzés:

 

15 fő feletti foglalás esetén, kérem érdeklődjenek telefonon.

+36 70 377 1000

MENÜK

Napi Ajánlat

Business Lunch

Konyhafőnök

Ajánlata

Sunday Brunch

Napi Prémium

Ajánlat

2018.05.14.-2018.05.18.

Hétfő

 

Tejfölös gombaleves

Sertéspörkölt galuskával, ecetes almapaprikával

Madártej

 

 

Kedd

 

Jókai bableves

Paprikás krumpli kovászos uborkával

Meggyes-mákos rétes

 

 

Szerda

 

Kókusztejes ananászkrémleves

Zöldséges bundában sült jércemell mandulás rizzsel

Császármorzsa baracklekvárral

1890.-Ft.

Csütörtök

 

Húsleves zöldségekkel, cérnametélttel

Rokfortos pulykaragu burgonyaropogóssal

Málnás-túrós szelet

 

 

Péntek

 

Zöldborsóleves csurgatott tésztával

Káposztás húsgombóc

Mogyorókrémes palacsinta tejszínes csokiöntettel

2190.-Ft.

2018.05.14.-2018.05.18.

Hétfő

 

Bajor burgonyaleves

Töltött karalábé jázmin rizzsel

Madártej

 

 

Kedd

 

Frankfurti leves

Csülök pékné módra

Meggyes-mákos rétes

 

 

Szerda

 

Retró paradicsomleves betűtésztával

Gödöllői töltött csirkecomb petrezselymes burgonyával

Császármorzsa baracklekvárral

Csütörtök

 

Tárkonyos borjúraguleves

Grillezett sertésszelet lecsós csirkemájjal, chips burgonyával

Málnás-túrós szelet

 

 

Péntek

 

Spárgakrémleves pirított mandulával, spárgafejjel

Parmezános bundában sült csirkemell kevert salátával

Mogyorókrémes palacsinta tejszínes csokiöntettel

Konyhafőnök ajánlata / Chef Offer

Tejfölös karalábéleves szárnyasmájjal töltött pelmenyivel 1, 7

Sour cream kohlrabi soup with chicken liver stuffed pelmeni

 1390.-

 

Sörbundában sült spárgasípok aiolival, parmezános római salátával 1, 3, 10

Beer battered asparagus with aioli and Romaine lettuce with Parmesan

 1990.-

 

Lecsós csirkemáj fokhagymás tepsis burgonyával

Chicken liver with vegetable stew and garlic roasted potatoes

 2490.-

 

Zöldfűszeres kéregben sült kecskesajt paprikasalsával 1, 3, 7, 11

Herb-crusted goat cheese with bell pepper salsa

 2990.-

 

Ragacsos oldalas sushi rizzsel, pácolt gyömbérrel, reteksalátával

Sticky pork ribs with sushi rice, pickled ginger and radish salad

 3490.-

 

Friss eper tejszínhabbal 7

Fresh strawberries with whipped cream

 1090.-

 

Túrómousse bodzás balzsamkrémmel, friss eperrel 7

Curd cheese mousse with elderflower and balsamic cream and fresh strawberries

 1290.-

 

 

 

 

Ételallergének

 

1 Gluténtartalmú gabonafélék, 2 Rákfélék, 3 Tojás, 4 Hal, 6 Szójabab, 7 Tej, 8 Diófélék, 9 Zeller, 10 Mustár, 11 Szezámmag, 12 Kéndioxid és szulfitok, 13 Csillagfürt, 14 Puhatestűek (kagyló, tintahal, polip)

2018.04.15.   Minden vasárnap / Every Sunday   11:30 – 16:00 h

5490.-Ft.

Előételek / Starters

 

Füstölt lazactatár

  Smoked salmon tartare

Tatár beefsteak

  Beef tartare

Ropogós garnélafarok mangós chilivel

  Crispy shrimps with mango chili sauce

Bajor kőrözött

  Bavarian quark spread

Görögsaláta

  Greek salad

Cézársaláta

  Caesar salad

 

Levesek / Soups

 

Kókuszos eperkrémleves

  Coconut strawberry soup

Jókai bableves

  Bean soup with pork knuckle and sausages

Főételek / Main courses

 

Rántott csirkemáj

  Breaded chicken liver

Fokhagymás szűzpecsenye

  Pork tenderloin with garlic

Csülök Pékné módra

  Pork knuckle boulangère

Töltött paprika

  Stuffed bell peppers

Parmezán bundában sült pulykamell

  Parmesan-crusted turkey breast

Vadas marhasült

  Beef in carrot and parsley root sauce

 

Köretek / Side-dishes

 

Petrezselymes burgonya

  Parsley potatoes

Jázminrizs

  Jasmine rice

Sült mogyoróburgonya

  Noisette potatoes

Szalvétagombóc

  Napkin dumplings

Sós burgonya

  Boiled potatoes

Látványkonyha ajánlata

Dishes from the show kitchen

 

Hekk

  Hake

Angus burger

  Angus burger

Csirkemell

  Chicken breast

Grillezett zöldségek

  Grilled vegetables

Kemencés burgonya

  Oven-roasted potatoes

Vecsési savanyúságok

  Pickles from Vecsés

Salátabár

  Salad bar

Friss gyümölcsök

  Fresh fruits

 

Desszertek / Desserts

 

Túrós palacsinta

  Cottage cheese pancakes

Madártej

  Floating islands

Vegyesrétes

  Mixed strudels

Családi vasárnap

Kedves Vendégeink! Minden vasárnap gazdag svédasztallal és gyermeksarokkal várjuk Önöket.

11:30 – 16:00 h, Felnőtt / Adult 5990 Ft, Gyermek 0-6 éves / Children 0-6 yrs old - ingyenes /free,

6-10 éves /  6-10 yrs old - 2490 Ft, 11-14 éves /  11-14 yrs old - 3490 Ft

 

­Sunday Brunch

Dear Customers! We offer Sunday brunchevery week with wide buffet selection and children’s corner.

Kedves Vendégeink!

 

Tájékoztatjuk Önöket, hogy a vasárnapi „Sunday Brunch”  szeptemberig szünetel! À la carte kínálatunkkal és mindig frissülő ajánlatainkkal természetesen továbbra is várjuk Önöket szeretettel!

 

Megértésüket köszönjük,

Paulaner Team

 

 

Dear Customers!

 

Please note that the Sunday Brunch will be suspended until september. In the meantime we kindly welcome you with our à la carte menu and constantly changing specials.

 

Thank you for your understanding,

Paulaner Team

Faszénen készült ételeink / Chargrilled dishes

Húsételek / Meat dishes

 

BBQ malaccsászár   69.- / 1 dkg

  BBQ pork belly

 

Csirke supreme   109.- / 1 dkg

  Chicken supreme

 

Kacsamell   139.- / 1 dkg

  Duck breast

 

Bárányborda (Új-Zéland)   169.- / 1 dkg

  Lamb chop (New Zealand)

 

Grúz saslik szárnyas- vagy sertéshúsból

  Georgian shashlik of poultry or pork

1 nyárs (kb. 30 dkg)   2990.-

  1 skewer (cca. 300 g)

2 nyárs (kb. 60 dkg)   4990.-

   2 skewer (cca. 600 g)

Halételek / Fish dishes

 

Orata (aranydurbincs)   119.- / 1 dkg

  Gilt-head bream

 

Branzino   129.- / 1 dkg

  Seabass

 

Lazacfilé 20 dkg   3990.-

  Salmon filet (200 g)

Prémium marhahúsok / Premium beef dishes

 

Charolais T-Bone (min. 6-8 hétig érlelt)   169.- / 1 dkg

  Charolais T-Bone (dry aged for at least 6-8 weeks)

 

Black Angus Tomahawk (min. 21 napig érlelt)   119.- / 1 dkg

  Black Angus Tomahawk (dry aged for at least 21 days)

 

Black Angus T-Bone (min. 21 napig érlelt)   129.- / 1 dkg

  Black Angus T-Bone (dry aged for at least 21 days)

 

Simmental Ribeye   169.- / 1 dkg

Simmental Ribeye

 

Simmental Bélszín   209.- / 1 dkg

  Simmental Steak

Faszenes kemencében sült köretek / Chargrilled side dishes

 

Faszénen grillezett zöldségek   990.-

  Chargrilled vegetables

 

Faszenes kemencés burgonya   990.-

  Oven-roasted potatoes

Burgerek / Burgers

 

Csirkeburger   1990.-

  Chicken burger

 

Black Angus burger   2990,-

  Black Angus burger

A változtatás jogát fenntartjuk!

Új menza egytál étel és burger ajánlatok

választott gépi üditővel (cola, fanta, sprite, tonic) vagy szörppel

Hamarosan!

890.- Ft-tól

ÉTLAP

Kéksajtos mártogatók /7,9,V/
(angol zeller, kígyóuborka, sárgarépa)
1790.-

Bajor sörperec /1,11/
390.-

Rántott csirkemell
mentás almakompóttal, burgonyapürével /1,3,7/
2890.-

Lángosban sült fűszeres pulykamell salátaágyon,
tejföllel és füstölt sajttal /1,7/
3490.-

Borjúláb rántva jázminrizzsel, tartármártással /1,3,7/
3290.-

Omlós sertéstarja steak hagymás-szalonnás szuszogóval /1,3,7/
3290.-

Csülkös-káposztás, juhtúrós sztrapacska /1,3,7,12/
2990.-

Parmezánbundában sült pulykamell
koktélparadicsomos rukolasalátával /1,3,7/
3490.-

Pulykasteak mediterrán salátával /7/
3290.-

Konfitált libacomb hagymás tört burgonyával,
párolt káposztával /1,12/
3990.-

Fűszeres tejfölben pácolt szűzérmék rántva petrezselymes
burgonyával, paradicsomsalátával /1,3,7,12/
3690.-

Kemencés kacsasült hagymás tört burgonyával,
párolt káposztával /1,12/
3990.-

Sólet füstölt libacombbal /1/
3690.-

Kedvessy szűzpecsenye Sörház módra /1,3,7/
3690.-

Bécsi szelet sertésszűzből bajor burgonyasalátával /1,3,9,10/
3690.-

Ropogós sült csülök bajor káposztával,
szalvétagombóccal /1,12/
4690.-

Baconba tekert bélszín érmék nyárson sütve retek tzatzikivel, grillezett burgonyával /7/
4290.-

Rántott sajt párolt jázminrizzsel

- trappistából tartármártással 1,3,7,V 1990.-
- camembert-ből áfonyával 1,3,7,V 2590.-

Csevapcsicsa tál lepénnyel/1,7/
2990.-

Borjúmáj rántva / roston petrezselymes burgonyával,
tejfölös uborkasalátával
2990.-Ft

Bolognai tagliatelle /1,3,7/
2690.-

Spagetti fokhagymás, tejszínes parajjal,
királyrákkal /1,2,3,7,12/
3490.-

Orosz Napóleon torta /1,3,7/
1090.-

Bajor kőrözött parasztkenyérrel /1,7,V/
1890.-

Ropogósra sült tengeri „sneci” zöldfűszeres fetakrémmel, olívás rukkolával /1,4,7/
2990.-

Padlizsánkrém házi sült pitával,
paradicsommal, lilahagymával /1,V/
1990.-

Libatepertő lilahagymával, friss kenyérrel /1/
2190.-

Orosz pelmenyi (kézzel gyúrt, csirkehúsból) /1,3/
10db 1890.-   20db 2590.-

Füstölt csülök tormával, mustárral, bajor burgonyasalátával /3,10/
2490.-

Cézár-saláta sült jércemellel /1,7/
2790.-

Cézár-saláta fokhagymás királyrákkal /1,2,7,12/
3590.-

Tatár beefsteak
3990.-

Levesek

Desszertek

Tészták

Sörkorcsolyák

Főételek

Előételek

Halételek

Köretek, mártások,
saláták, savanyúságok

Sült hekk kovászos uborkával, házi kenyérrel /1,4/
89.- /1 dkg (10 g)

Fokhagymával grillezett kalamári
friss kevert salátával /7,14/
3990.-

Marhahúsleves főtt zöldségekkel, csigatésztával,
maceszgombóccal vagy májgombóccal /1,9/
1290.-

Jókai bableves házi csipetkével/1,7,9/
1690.-

Marhagulyás Angus-ból /1,3,9/
1690.-

Orosz borscs leves
1490.-

Narancsos chilis sütőtökkrémleves, sült rukkolával, pirított tökmaggal /1,7,8/
1490.-

Köretek
hasábburgonya, fűszeres steakburgonya, burgonyapüré /7/, párolt jázmin rizs, grillezett zöldség, hajdinakása, árpagyöngy /1/
890.-

Mártások
chilis joghurt /7/, borsmártás /7,10/, hollandi mártás /1,3,7/,
tejfölös jalapeño mártás /1,7/, tartármártás /3,7,10,12/
890.-

Saláták
uborkasaláta, paradicsomsaláta, friss kevert saláta joghurtos vagy olívaolajos dresszinggel /7/
890.-

Savanyúságok

kovászos uborka /12/, csemegeuborka /12/, ecetes almapaprika /12/, céklasaláta /12/
890.-

Grillezett kecskesajt fenyőmagos sült céklával,
balzsamos édesköménnyel /7,12/
2990.-

Ropogós bundában sült jércefalatok jalapenos cheddar sajtkrémmel, római salátával
2590.-

Fűszeres csirkeszárnyak angol zellerrel,
rokfortkrémmel, mézes chilive /7,9/
6 darab 2590.-

Bajor almás rétes fahéjas vaníliamártással /1/
1390.-

Óriás túrógombóc házi tejföllel, édes morzsával /1,3,7/
1490.-

Gőzgombóc szilvával töltve, mézzel és mákkal /1,3,7/
1590.-

Császármorzsa aszalt gyümölcsökkel, eperszósszal /1,3,7/
1590.-

Mandulás aszalt meggyes brownie, forró csokival /1,3/
1690.-

Csokoládészuflé feketeribiszke-mártással /1,3,7/
1690.-

Francia sajttorta körtével, kesudiós karamellel /1,7,8/
1690.-

Ételallergének:

1 Gluténtartalmú gabonafélék, 2 Rákfélék, 3 Tojás,

4 Hal, 6 Szójabab, 7 Tej, 8 Diófélék, 9 Zeller, 10 Mustár,

11 Szezámmag, 12 Kéndioxid és szulfitok,

14 Puhatestűek (kagyló, tintahal, polip)

ITALLAP

KAPCSOLAT

Elérhetőségek

Nyitvatartás

Partnerünk

(Függetlenül a bevásárló központ nyitvatarásától.)

1123 Budapest,

Alkotás u. 53.

 

Megközelíthető a hátsó udvarból is a Dolgos utca felől.

 

Telefon:

+36 70 377 1000

 

Fax:

+36 1 201 40 13

 

Email:

paulanermompark@gmail.com

Hétfő

 

Kedd

 

Szerda

 

Csütörtök

 

Péntek

 

Szombat

 

Vasárnap

11.30 - 24.00

 

11.30 - 24.00

 

11.30 - 24.00

 

11.30 - 01.00

 

11.30 - 01.00

 

11.30 - 01.00

 

11.30 - 23.00

Kövessen

minket

© 2018 Minden jog fenntartva PAULANER SÖRHÁZ és ÉTTEREM